Ekologiskt VS. lokalproducerat

Jag inspirerades av en artikel på Ekognista. Hon funderar över närodlad frukt och kiwi som inte är särskilt närodlad. Det får mig att tänka på en händlese för ca 10 år sedan. Jag hade köpt KRAV märkta cornflakes från Änglamark. På förpackningen stod att läsa att majsen var odlad i Califonien. Jag gick i taket och ringde till KFs konsumentkontakt och gormade över hur en ekologisk produkt kan ha transporterats så långt. Deras svar var att det kan vara bättre på lång sikt att stötta kravproduktionen där den finns för att skapa en marknad. På längre sikt kommer det finnas ekologiskt odlad majs från Europa. Därför kan det vara värt att ta en "miljöförstörande" KRAV produkt än en lokalt konventionellt producerad dito. Nu passade jag på kolla ursprungsland på dom KRAV märkta Cornflakesen vi köpt på ICA och dom är minsan från Tyskland.

Med andra ord, finns det en marknad så finns det också underlag för en produktion. Men detta är ju inte en logik som kan anses generel. Det är ju långt ifrån alla livsmedel som kan produceras nära. Då är det viktigt att som Ekognista, välja frukt efter årstid. Vissa årstider importeras den exotiska frukten från mindre exotiska plattser.

Men ska man vara petnoga så är det heller inte nödvändigtvis det bästa. Jag hörde om en livscykelanalys som jämförde Franska och Nyazelänska äpplen i butik i Sverige. Dom Nya Zeländska var i det fallet bättre då jordmånen var bättre lämpad och gav mer skörd per nerlagd energi och sedan transporterades med båt. Dom Franska äpplena gick med lastbil. I bland är det rätta svaret långt ifrån intuitivt.